Рубрики
Рубрики
Суши и роллы

Роллы Филадельфия в домашних условиях

12.12.2018
63
0

Если вы хотите приготовить роллы сами, то вам понадобится сноровка и перечень необходимых продуктов. Приготовить в домашних условиях роллы Филадельфия - это отличный выбор. А роллы приготовленные своими руками становятся еще вкуснее. Филадельфия относится к самому популярному виду, которые готовят во всех уголках планеты. Отличительной особенностью является приготовление ролл наизнанку или рыбой снаружи, что придает незабываемый и насыщенный вкус блюду. Продукты выбранные для приготовления ролл должны быть первой свежести, от этого зависит качество и вкус ролл.

Продукты входящие в состав ролл Филадельфия

  • лосось плотный и малосольный - 200 гр
  • творожный сыр - 100 гр
  • свежий огурец - 2, 3 шт
  • водоросли морские Нори - 3 листа
  • рис для суши - 150 гр
  • уксус для риса - 2 ч л

роллы Филадельфия

Как приготовить роллы Филадельфия

Первым делом роллы не обойдутся без отварного риса.  Рис должен быть не разваренным, как каша.

Как приготовить роллы Филадельфия

Ждем пока рис немного остынет и начинаем вливать рисовую приправу - все перемешиваем.

Как приготовить роллы Филадельфия фото

Стругаем лосось вдоль по всей длине куска, чтобы пластины получились тонкими и одномерными.

роллы Филадельфия

Чистим тонким слоем от верхней кожуры огурец и нарезаем мелкой, одинаковой, тонкой соломкой.

роллы Филадельфия

В глубокую миску отмеряем творожный сыр, который нам понадобится для закрутки ролл.

роллы Филадельфия

Все необходимое выкладываем на рабочую поверхность, крутим роллы Филадельфия.

ролл Филадельфия

Готовим циновку для крутки, оборачиваем со всех сторон пищевой пленкой.  Морские водоросли кладем шершавой стороной к верху, а глянцевой стороной на циновку.

роллы Филадельфия

На морских водорослях нори, отступаем немного от края и выкладываем творожный сыр, огурец поперек полоской в 2 см.

роллы Филадельфия

Закручиваем плотно морские водоросли, так, чтобы получилась плотный  и равномерный рулет. Берем немного риса и формируем блин коврик на циновке. Сверху рисового коврика помещаем морские водоросли.

роллы Филадельфия

Плотными и сильными нажимами на циновку формируем ролл.

ролл Филадельфия

Тонкие пласты лосося закрывают весь рис на ролле и окрашивают его в красный цвет.

ролл Филадельфия

Готовимся разрезать ролл на 6 - 8 одинаковых кусочков, для этого нам понадобится разделочная доска.

ролл Филадельфия

Вот и готовы наши роллы Филадельфия, простой пошаговый рецепт в домашних условиях. Осталось лишь выложить ломтики на тарелки, как вам нравится. Приятного аппетита!

ролл Филадельфия

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...