Рубрики
Рубрики
Овощные салаты

Салат с кускусом и овощами

06.11.2018
82
1

Кускус относится к твердым сортам пшеницы, очень полезная и не калорийная крупа. Нашла свое применение в огромном количестве блюд: холодных закусках, салатах, гарнирах, горячих блюдах, кашах и сладких блюдах. На Востоке и в Европе ни одно застолье не обходится без этой крупы. Кускус готовится очень быстро за 7 минут и не требует варки. Вам надо залить крупу кипятком, накрыть крышкой и подождать. Через 7 минут открыть крышку и все кускус готов. Очень хорошо сочетается со всеми овощами и зеленью. Поэтому хочется поделиться рецептом легкого и питательного салата с кускусом, помидорами и зеленью.

Ингредиенты

  • кускус-100 гр
  • помидоры - 2 шт
  • лук красный - 1 шт
  • фета сыр - 100 гр
  • соль морская
  • масло холодного отжима
  • зелень

Как приготовить салат с кускусом

Как приготовить салат с кускусом

Первым этапом заливаем кипятком кускус.

Как приготовить салат с кускусом фото

Накрываем миску и даем настоятся 7 минут.

салат с кускусом

Пока настаивается крупа, берем и крупными кубиками нарезаем помидоры. Выкладываем нарезанные помидоры на плоское блюдо.

салат с кускусом

Нарезаный кубиками сыр фета выкладываем сверху помидор и солим.

салат с кускусом

Режим мелко кубиками сладкий красный лук и высыпаем в блюдо.

салат с кускусом

Готовую и остывшую крупу выкладываем в блюдо на помидоры с сыром.

салат с кускусом

Поливаем сверху оливковым маслом холодного отжима. Нарезаем мелко зелень и присыпаем салат.

салат с кускусом

Даем салату постоять 5 минут, все перемешиваем и можно подавать к столу.

салат с кускусом

Такой салат с кускусом и овощами получается очень полезным и сбалансированным для вашего здоровья. Хорошо подойдет для легкого ужина или перекуса между приемами пищи. Приятного вам аппетита.

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
  • http://vk.com/id338131210 Иванна Еременко

    Чтобы получить побольше полезных витаминов и микроэлементов,я в салат добавляю еще и мелко нарезанный сладкий красный или желтый перец, иногда присыпаю базиликом или черным молотым перцем. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком. Каждый раз получаю разный по вкусу салат, хотя кускус является главным ингредиентом.

Публикации по теме