Рубрики
Рубрики
Овощные салаты

Простой салат из цветной капусты

19.11.2018
82
1

Цветная капуста относится к полезным и диетическим овощам. По содержанию витаминов и клетчатки, цветная капуста оставит в конце списка огромное количество овощей. Цветную капусту употребляют в сыром, вареном, запеченном и жареном виде. Но приготовленная на пару или в мультиварке, капуста сохраняет наибольшее количество витаминов и натуральный вкус овоща. Еще один большой плюс цветной капусты, время приготовления. Цветная капуста хороша в любом виде и в любое время года будет незаменима. Существует большое количество блюд и салатов с этого овоща, представляю вам мой рецепт салата с цветной капустой.

Необходимые продукты

  • цветная капуста - 1/2 головки
  • салат айсберг
  • помидоры - 2 шт
  • перец болгарский - 1 шт
  • огурци - 2 шт
  • зелень
  • сливки
  • масло холодного отжима
  • соль
  • специи

Как приготовить салат с цветной капустой

Как приготовить салат с цветной капустой

Первым делом берем капусту и делим на две части. Моем капусту под проточной водой и просушиваем. Делим капусту на отбельные кусочки.

Как приготовить салат с цветной капустой фото

Ставим кастрюлю с водой на огонь и даем закипеть, далее погружаем кусочки в кипящую воду.

салат сцветной капустой

Ждем пока вода не закипит, солим и выключаем огонь.

салат сцветной капустой

Даем постоять цветной капусте пару минут и можно доставать с воды.

салат с цветной капустой

Солим остывшую капусту и присыпаем специями.

салат с цветной капустой

Берем плоскую тарелку и формируем горку из рваных кусочков салата.

салат с цветной капустой

Режим саламкой огурец и присыпаем сверху листьев салата.

салат с цветной капустой

Режим небольшими дольками помидор и помещаем его по краю тарелки.

салат с цветной капустой

Нарезаем крупной соломкой болгарский перец. Все присыпаем солью.

салат с цветной капустой

Режим мелко зелень, сверху овощей.

салат с цветной капустой

Выкладываем остывшую капусту на верх салата.

салат с цветной капустой

Заправлять салат можно по желанию сливками густыми или оливковым маслом. Я выбрала сливки 33 процентные, для этого нам необходимо пересыпать салат в глубокую миску. Далее все содержимое миски перемешиваем и можно подавать вкусный салат с цветной капустой к столу.

салат с цветной капустой

Вот вам мой рецепт с пошаговыми фото по которому вы без труда приготовите салат, еще вкуснее чем у меня. Приятного аппетита!

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...