Рубрики
Рубрики
Жареная рыба

Красная рыба со сливочным соусом

06.11.2018
81
1

Для приготовления красной рабы со сливочным соусом, я выбрала филейную вырезку форели. Форель отлично подойдет для жарки и будет нежной и сочной. Филе рыбы очень быстро готовится и подойдет к любому гарниру. Красная рыба, относится к незаменимым продуктом в нашем рационе. Она богата белком, витаминами, минералами, а так же носителем незаменимых жирных кислот. Поэтому существует огромное количество рецептов по приготовлению красной  рыбы, вот мой рецепт.

Полное содержание
Содержание

Ингредиенты

  • филе форели - 300 гр
  • пармезан - 50 гр
  • масло сливочное - 20 гр
  • мука - 1 ст л
  • сливки - 100 гр
  • зелень
  • специи
  • соль морская
  • масло холодного отжима

Как приготовить красную рыбу

Как приготовить красную рыбу

Моем рыбу и подсушиваем бумажными полотенцами. Режим рыбу на одинаковые ломтики по 1, 5 см.

Как приготовить красную рыбу фото

Солим рыбу, присыпаем специями и даем настоятся 10 минут.

красная рыба со сливочным соусом

Накаливаем сковороду, добавляем масло и выкладываем рыбу.

красная рыба со сливочным соусом

Обжариваем рыбу на сильном огне со всех сторон.

красная рыба со сливочным соусом

Добавляем в рыбу на сковороду кусок сливочного масла.

красная рыба со сливочным соусом

Выкладываем рыбу на плоскую тарелку. Добавляем на сковороду сливки и мешаем .

красная рыба со сливочным соусом

Как сливки закипели высыпаем муку и быстро перемешиваем.

красная рыба со сливочным соусом

После чего в однородный соус высыпаем тертый пармезан.

красная рыба со сливочным соусом После чего снимаем соус с огня, он готов.

красная рыба со сливочным соусом

Выкладываем на плоскую тарелку рыбу и поливаем сливочным соусом. Добавляем зелень и можно подавать.

красная рыба со сливочным соусом

Быстрый и простой рецепт приготовления красной рыбы по домашнему, пошагово с фото для вас. Пробуйте и все у вас обязательно получиться!

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...