Рубрики
Рубрики
Макароны с соусами

Паста с грибами в сливочном соусе

04.01.2019
107
1

Если вам надоели обыденные пасты и спагетти, то я вам хочу посоветовать необычную по вкусовым качествам пасту с грибочками в сливках. Приготовить блюдо можно с минимальным бюджетом. Главное для великолепного и вкусного блюда, выбрать правильные спагетти - я взяла тонкие из твердых сортов пшеницы, импортного производителя.

Набор продуктов

  • спагетти - 300 гр
  • красивые и свежие шампиньоны - 300 гр
  • желтый перец один среднего размера
  • тертый пармезан - 50 гр
  • сливки 10% - 150 гр
  • розовый помидор - 1 шт
  • масло сливочное
  • масло оливковое - 1 ст л
  • два зубчика чеснока

Набор продуктов

Как приготовить пасту с грибами в сливочном соусе

Начнем готовку с правильного приготовления спагетти по стандартной схеме: закипела вода, погружаем макароны в воду, солим, добавляем одну столовую ложку оливкового масло, варим 5 минут и отливаем воду. Все просто - спагетти мы приготовили.

Как приготовить пасту с грибами в сливочном соусе

Теперь самый интересный этап готовки, вкусно и правильно приготовить соус с грибами. Моем грибочки и режим их на четыре части. Ставим на огонь большую сковороду, добавляем ложку сливочного масла и всыпаем резанные грибы.

Как приготовить пасту с грибами в сливочном соусе фото

Готовим грибы на сильном огне все время помешивая, чтобы грибочки стали светло-коричневого цвета. Натираем тонко перец и высыпаем его в сковороду.

паста с грибами

Обжариваем все на быстром огне. Следующим у нас идет мелко рубленный чеснок.

паста с грибами

Доводим до готовности блюдо на сильном огне и вливаем сливки.

паста с грибами

Сверху все все присыпаем сырком.

паста с грибами

Тушим три минуты чтобы соус начал густеть, тогда только мы немного перчим и подсаливаем. Крупными ломтиками рубим помидор и помещаем в сковороду.

паста с грибами

Украшаем сверху наши вкусные помидоры сырком, закрываем крышкой.

паста с грибами

Все наша вкуснятина готова. Подаем пасту к столу, перед подачей все смешиваем.

паста с грибами

Вот такой простой пошаговый рецепт приготовления пасты с грибами и сливочным соусом, который вы без труда сможете приготовить у себя дома. Приятного аппетита!

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
  • http://vk.com/id375567972 Настя Ракитина

    Интересное сочетание пасты, грибов и перца, что-то новое по сравнению с уже приевшейся пастой карбонара! Я всегда добавляю еще зелень петрушки, она лишь подчеркивает вкус соуса.

Публикации по теме