Рубрики
Рубрики
Макароны с соусами

Паста с фаршем в томатном соусе по домашнему рецепту

14.12.2018
81
0

Приготовление пасты с фаршем в томатном соусе не займет у вас много времени и сил. Её может приготовить любой человек без особой сноровки и опыта. Выбираем говяжий фарш для пасты, а томатный соус придаст сочность блюду. Макароны надо выбирать обязательно из твердых сортов пшеницы и читать состав, а марку выбирайте сами по бюджету и желанию. Очень важно для соуса выбрать специи, я взяла прованские травы, они подчеркнут наполненный аромат блюда.

Необходимые продукты

  • красивые макароны - 200 гр
  • говяжий фарш - 300 гр
  • сочные томаты - 2 шт
  • большая морковь - 1 шт
  • репчатый лук - 1 шт
  • пучек укропа
  • морская соль
  • сахар
  • ароматные прованские травы
  • полезное масло оливковоеНеобходимые продукты

Как приготовить пасту с фаршем

На большой сковороде мы будем готовить мясо, что бы оно получилось сочным. Брызгаем на сковороду масло и ставим разогреваться. Кидаем фарш для обжарки.

Как приготовить пасту с фаршем

Делаем соус для мяса, все овощи рубим одинаковыми кусками в общую глубокую тару.

Как приготовить пасту с фаршем фото

Все хорошенько взбиваем блендером, до насыщенного однородной массы овощей, что бы получился густой соус.

паста с фаршем в томатном соусе

Готовим макароны.

паста с фаршем в томатном соусе

Обжариваем фарш на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

паста с фаршем в томатном соусе

Солим, перчим и добавляем 2 куска сахара, что бы он дал коричневый цвет.

паста с фаршем в томатном соусе

Выливаем в обжаренный фарш нашу готовую овощную массу.

паста с фаршем в томатном соусе

Перемешиваем все содержимое тарелки, режим мелко зелень и высыпаем в сковороду.

паста с фаршем в томатном соусе

Тушим все до испарения жидкости.

паста с фаршем в томатном соусе

Макароны приготовились.

паста с фаршем в томатном соусе

Сливаем ненужную жидкость с кастрюли, высыпаем все на сковороду, где тушится томатный соус с мясом.

паста с фаршем в томатном соусе

Все хорошо мешаем на быстром огне - 2 минуты и можно выключать.

паста с фаршем в томатном соусе

Паста с фаршем в томатном соусе готова.

паста с фаршем в томатном соусе

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (Пока оценок нет)
Загрузка...