Рубрики
Рубрики
Тушеные овощи

Очень вкусная тушёная капуста по простому рецепту

28.11.2018
98
1

Для приготовления тушёной капусты вам потребуется минимальный набор продуктов. Готовится это блюдо очень быстро и не требует особых умений.

Необходимые продукты

  • капуста - 1/4 вилка
  • помидоры - 2 шт
  • морковь - 1 шт
  • лук репчатый - 1 шт
  • масло оливковое
  • зелень
  • соль
  • сахар
  • специи

Как приготовить тушеную капусту

Первым делом приготовим заправку для тушёной капусты. На крупной терке перетираем помидоры и добавляем дробленый чеснок на мелкой терке. Все хорошо перемешиваем и солим по вкусу, кидаем в соус кубик тростникового сахара. Хорошо размешиваем и даем настоятся 10 минут.

Как приготовить тушеную капусту

Шинкуем мелко капусту, солим и хорошо продавливаем - для получения сока в капусте. Даем постоять 5 минут, чтобы вся равномерно просолилась.

Как приготовить тушеную капусту фото

Режим мелко морковь и лук, все погружаем в казан (предварительно разогретый с добавлением масла).

тушёная капуста

Обжариваем лук с морковью до готовности 7 минут и высыпаем нарезанную капусту.

тушёная капуста

Все хорошо перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим 10 минут пока капуста не поменяет цвет.

тушёная капуста

Когда капуста поменяла цвет и стала мягкой - вливаем соус.

тушёная капуста

Все перемешиваем и закрываем крышкой казан.

тушёная капуста

Тушим до готовности, иногда перемешивая, чтобы не чего не пригорело. Далее добавляем специи и мелко режим зелень и присыпаем капусту.

тушёная капуста

Все наша тушёная капуста готова, можно подавать на стол.

тушёная капуста

Простой и очень вкусный рецепт тушеной капусты с пошаговыми фото, всегда поможет вам дополнить любое мясное блюдо и быстро накрыть на стол.

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
  • http://vk.com/id336197999 Ирина Петрова

    У нас в семье все любят капусту в любом виде, и сырую, и солёную, и конечно же тушёную. Действительно, она дополняет любое мясное блюдо и делает его намного вкуснее. Спасибо за хороший рецепт, сегодня приготовлю для своих по нему это блюдо.

Публикации по теме