Рубрики
Рубрики
Драники

Драники картофельные — классический рецепт

20.11.2018
61
1

На сегодняшний день существует большое количество рецептов приготовления драников. Драники можно отнести к оладушкам с овощами, мясом, зеленью или сыром, которые жарятся на сковороде. Но самые излюбленные и популярные это картофельные драники. Очень быстро готовятся и не требуют особых навыков. Еще один плюс готовки этого блюда, минимальный набор продуктов.  Вот мой классический рецепт приготовления вкусных и хрустящих драников из картофеля.

Ингредиенты

  • картофель - 4 шт
  • яйцо - 1 шт
  • чеснок - 2 зуб
  • мука - 2 ст л
  • манная крупа - 3 ст л
  • соль
  • перец молотый
  • масло оливковое

Как приготовить вкусные драники

Как приготовить вкусные драники

Для приготовления драников нам понадобится чищеный и мытый картофель. Берем терку и натираем картофель.

Как приготовить вкусные драники фото

Следующим этапом нам необходимо отжать картофель от влаги, для этого вам нужна марля. Помещаем туда картофель и отжимаем всю воду, чтобы картофель стал сухим и помещаем его в глубокую тарелку.

драники картофельные

В тарелку с картофелем разбиваем яйцо.

драники картофельные

Все содержимое тарелки солим и перчим по вкусу.

драники картофельные

Натираем на терке чеснок и высыпаем в тарелку.

драники картофельные

Все хорошо перемешиваем до однородной массы.

драники картофельные

Всыпаем муку и все перемешиваем. Все наше тесто на картофельные драники готово, можно жарить.

драники картофельные

Берем сковороду, добавляем масло и ставим на огонь разогреваться. Тем временем, берем ложку теста погружаем его в миску с манной крупой и обваливаем с двух сторон формируя драник.

драники картофельные

Погружаем слепленный драник на сковороду и так лепим пока все тесто не закончится.

драники картофельные

Обжариваем драники до золотистой корочки с двух сторон.

драники картофельные

После приготовления выкладываем драники на плоскую тарелку. Вот вам простой пошаговый рецепт с фото. Подавать картофельные драники можно со сметаной или с соусом.

драники картофельные

Приятного аппетита!

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...