Рубрики
Рубрики
Драники

Драники из кабачков — мой домашний рецепт с фото

23.10.2018
65
1

Драники можно отнести к самым знаменитым блюдам русской кухни. Ингредиенты для приготовления могут быть разнообразными: овощи, зелень, мясо, рыбы, птица. Особой популярностью пользуются картофельные и кабачковые драники. Более диетические и сочные будут из кабачков. Готовить блюдо очень быстро с минимальными затратами сил и бюджета. К столу они подаются только горячими со сметаной или чесночным соусом. Мы будем готовить драники из кабачков в хрустящей корочке.

Набор продуктов:

  • кабачок - 2 шт
  • яйцо - 1 шт
  • сыр - 50 гр
  • крупа манная - 100 гр
  • перец молотый
  • соль
  • масло холодного отжима

Как приготовить драники из кабачков?

Как приготовить драники из кабачков?

Берем плоскую миску или поднос большого размера и натираем на крупной терке кабачки.

Как приготовить драники из кабачков? фото

Натёртые кабачки слегка подсаливаем и даем отстоятся 10 минут.

драники из кабачков

Когда кабачки отстоялись, всю жидкость надо вылить. В кабачковую смесь мы добавляем яйцо и натертый сыр.

драники из кабачков

Все хорошо перемешиваем и перчим по вкусу.

драники из кабачков

Полученную массу лепим в виде одномерных шариков. Помещаем их в манную крупу.

драники из кабачков

Обваливаем и формируем шарики в манной муке с двух сторон.

драники из кабачков

Слепленные драники выкладываем на разогретую сковороду с добавлением масла.

драники из кабачков

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

драники из кабачков

Подаем блюдо горячим со сметаной или соусом. Можно натереть сверху сыром.драники из кабачков

Теперь, думаю вы сможете по моему пошаговому рецепту с фото - приготовить драники из кабачков быстро и вкусно!

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...