Рубрики
Рубрики
Борщи

Овощной борщ без мяса — простой рецепт

12.01.2019
66
0

Борщ у нас в России одно из популярных первых блюд. Его готовят из разных продуктов и видов мяса. Но основной набор продуктов остается неизменно, как основа. Я хочу поделится рецептом диетического и полезного овощного борща без мяса. Готовить его одно удовольствие, по времени занимает 30 минут.

Нам понадобится набор продуктов

  • красивая и крупная морковь - 1 шт
  • свекла свежая - 1 шт
  • томатная паста - 2 ст л
  • капуста - 200 гр
  • картофель - 3 шт
  • зелень
  • специи
  • чеснок
  • сметана
  • морская саль

Как приготовить овощной борщ без мяса

Первым делом, нам необходимо почистить и перемыть все овощи. Красивую, приготовленную морковь натираем на тонкой терке в виде соломок.

Как приготовить овощной борщ без мяса

Наливаем на дно немного масло и высыпаем в глубокий казан морковь. Следующим этапом трем свеклу.

Как приготовить овощной борщ без мяса фото

Лучок и чесночок натираем, всё немного тушим под закрытой крышкой.

овощной борщ

Капусту мельчим и высыпаем в казан.овощной борщ

Мелко соломкой мельчим картошечку.

IMG_7576.JPG

Вливаем один литр воды в казан. Солим и присыпаем специями. Добавляем томатную пасту и томим.

овощной борщ

Еще провариваем 7 минут.

овощной борщ

Черпаком в миску наливаем и добавляем сметаны.овощной борщ

Вот такой рецепт овощного борща без мяса с минимальной калорийностью. Приятного всем аппетита.

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...