Рубрики
Рубрики
Куриные крылышки

Хрустящие куриные крылышки — прямо как в KFC

10.11.2018
119
1

Куриные крылышки идеально подойдут к любому застолью и ежедневному блюду. Как быстро и вкусно можно приготовить хрустящие крылья курицы при минимальном наборе продуктов. Их можно готовить в духовом шкафе и жарить на сковороде. Я предлагаю рецепт жареных на сковороде куриных крылышек с золотистой корочкой.

Необходимые продукты

  • куриные крылья - 1 кг
  • яйцо - 2 шт
  • манная крупа - 100 гр
  • мука - 100 гр
  • специи
  • соль морская
  • масло холодного отжима

Как приготовить куриные крылышки

Как приготовить куриные крылышки

Первым делом берем куриные крылья охлажденные и хорошо моем под проточной водой. На разделочной доске делим крылья на три фаланги, так разрезаем все крылья. Третью фалангу крыла мы вообще не будем использовать, а первая и средняя идут в приготовление.

Как приготовить куриные крылышки фото

Ставим на огонь кастрюлю с соленой водой, как вода закипела погружаем крылья.

хрустящие куриные крылышки

Крылья в воде закипели и поднялись на поверхность, то можно отключать огонь.

хрустящие куриные крылышки

Достаём готовое мясо на плоскую поверхность, даем остыть десять минут.

хрустящие куриные крылышки

Как крылья остыли солим, посыпаем специями для курицы по вкусу.

хрустящие куриные крылышки

Все ставим рядом, для удобства готовки.

хрустящие куриные крылышки

Первый этап, погружаем в взбитое яйцо крыло.

хрустящие куриные крылышки

Второй этап, погружаем крыло после яйца в муку.

хрустящие куриные крылышки

Третий этап, опять в яйцо обмакиваем крыло.

хрустящие куриные крылышки

Четвертым этапом, погружаем крыло в манную крупу и обваливаем со всех сторон.

хрустящие куриные крылышки

На разогретый казан наливаем масло в один сантиметр толщиной, выкладываем обсыпанное крыло.

хрустящие куриные крылышки

Так проделываем с каждым крылом, пока заполнится дно казана.

хрустящие куриные крылышки

Обжариваем до золотистого цвета, под закрытой крышкой на большом огне.

хрустящие куриные крылышки

Выкладываем крылья и запускаем вторую партию по схеме, пока не закончатся крылья. Подаются горячими, можно с любыми соусами и кетчупами.

хрустящие куриные крылышки

Вот вам мой пошаговый рецепт приготовления куриных крылышек на сковороде с фото. Попробуйте по нему сделать нечто подобное и я уверена у вас все получится, еще лучше чем у меня.

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...