Рубрики
Рубрики
Котлеты из фарша

Котлеты из капусты с фаршем

26.12.2018
83
0

Если вы наелись традиционных котлет, то я вам хочу рассказать рецепт вкусных котлет из капусты с измельченным мясом. Все блюда приготовленные из капусты, получаются очень сытными, без исключения. Для готовки выберем перемолотое мясо из мраморной говядины, которое быстро готовится. Сочетание мраморного мяса и капусты придаст легкость и нежность котлетам, которые будут просто таять во рту.

Набор продуктов

  • измельченный фарш из мраморной говядины 500 гр
  • капуста белокочанная 200 гр
  • морковь свежая 1 шт
  • репчатый лук 1 шт
  • яйцо 1 шт
  • желтый картофель свежий 2 шт
  • чеснок 2 зубчика
  • масло оливковое
  • специи
  • сухари панировочные 2 ст л

Набор продуктов

Как приготовить котлеты из капусты и фарша

Сегодня помощницей для приготовления - будет мелкая терка, которая перетрет наши овощи в одинаковую массу. Натираем морковь и картофель, даем 5 минут отстоятся соку. Отливаем выделеный сок и солим.

Мельчим на терке лук репчатый и капусту.

Как приготовить котлеты из капусты и фарша

В глубокую миску с овощами добавляем сырое яйцо и специи.

Как приготовить котлеты из капусты и фарша фото

Все содержимое хорошо перемешиваем.

котлета из капусты с фаршем

Высыпаем в миску говяжий фарш из мраморной говядины.

котлета из капусты с фаршем

Вымешиваем фарш с овощами, до однородной плотной массы, чтобы слепить плотные котлеты.

котлета из капусты с фаршем

Высыпаем сухари на большую доску, формируем котлеты небольшого размера и помещаем сверху сухарей.

котлета из капусты с фаршем

Купаем красивые котлеты с двух сторон в хрустящих и рассыпчатых сухарях. Выкладываем на сковороду сформированные котлеты.

котлета из капусты с фаршем

Обжариваем котлетки с двух сторон, до золотого и насыщенного цвета, что бы отлично зажарилась.

котлета из капусты с фаршем

Блюдо готово. Можно приниматься к дегустации сочных котлет из капусты с фаршем с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...