Рубрики
Рубрики
Каши из риса

Сладкий рис с изюмом и курагой (рецепт кутьи)

10.01.2019
53
0

Сладкий рис - обычно разносят крестники на рождество. Может подаваться на десерт в виде сладостей и вкусностей. Делается он обычно из сухофруктов, фруктов, орешков, меда и джемов. Время приготовления примерно 30 минут. Для блюда берем рис, который не распадается, как каша. Мне кажется, у каждой хозяйки есть свой любимый сорт риса и марка производителя, которой она доверяет. Сухофрукты, тоже можно выбирать по желанию, которые вы больше любите.

Ингредиенты для сладкого риса

  • рис - 300 гр
  • крупный белый изюм - 100 гр
  • сухофрукт вишня - 100 гр
  • сахар тростниковый - 8 кубиков
  • курага - 5 шт

Ингредиенты для сладкого риса

Как приготовить кутю с изюмом и курагой

Сначала замочим в теплой воде сухофрукты.

Как приготовить кутю с изюмом и курагой

Отвариваем рис, что бы он получился рассыпчатым. Промываем в сетке, ставим, чтобы вся вода слилась.

Как приготовить кутю с изюмом и курагой фото

На горячую сковороду высыпаем сахар и топим его.

сладкий рис

Сливаем воду с сухофруктов, высыпаем их на сковороду.

сладкий рис

Карамелизуем сухофрукты пять минут, что бы вышла вся влага.

сладкий рис

Высыпаем на сковороду наш рассыпчатый рис.

сладкий рис

Все хорошо мешаем до равномерного вида и выключаем огонь.

сладкий рис

Когда выкладываем на тарелку, можно либо дополнить курагой, либо просто измельчить ее и добавить прямо в рис.

сладкий рис

Вот такой пошаговый рецепт приготовления сладкого риса (кути) с курагой и изюмом. Пробуйте сами и все у вас получится )

Рейтинг:
ПлохоСерднеХорошоОчень хорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...